Staročeská pučálka
vydáno: 19.03.2010, 14:35 | aktualizace: 19.03.2010 14:37
Suroviny: 300 g hrachu, plochá nádoba, voda, olej či máslo, sůl a pepř nebo cukr a skořice
Reklama
Příprava: Hrách namočíme jako při vaření, když je nabobtnalý, vsypeme do ploché nádoby a přilijeme tolik vody, aby byl ponořen do poloviny. Vodu ráno a večer měníme a hrách proplachujeme, nejlépe na sítku. Za několik dnů se objeví malý klíček. Hrách naposledy propláchneme a necháme oschnout. Oschlý hrách krátce orestujeme ze všech stran buď na másle či na oleji. Dochutíme solí a pepřem pro slanou verzi, cukrem a skořicí pro sladkou. Podáváme vlažné.
Diskuse k článku
Související zprávy
Kuchaři před zraky diváků naporcovali desítky kil filetů z lososa
07.10.2011 | 17:28
celý článek
Michelinový šéfkuchař Accordi bude vařit v ruském Petrohradě
29.08.2011 | 13:49
Sladkovodní ryby jsou lákavým gastronomickým artiklem
19.08.2011 | 11:11
Sedm restaurací na gastronomickém festivalu představí české ryby
12.07.2011 | 14:49
Anketa
Jakému typu sklenky dáváte přednost při konzumaci šampaňského? (zpráva)
Celkem hlasovalo 160 uživatelů.Další články z rubriky
V Nizozemsku otevřen prý první severokorejský restaurant v Evropě
06.02.2012 | 17:45
celý článekV ústecké likérce dozrál experimentální nápoj ze Staré myslivecké
01.02.2012 | 13:10
celý článekRestaurace se zapojí do oslav masopustu - chystají speciální menu
18.01.2012 | 15:23
celý článek
V ČR dnes začíná Grand restaurant festival
15.01.2012 | 06:00
V Lošticích otevřeli první tvarůžkovou cukrárnu v Česku
10.01.2012 | 13:41
Nizozemské obchody začnou prodávat mořskou vodu v PET láhvích
06.01.2012 | 13:30
Reklama
—————
